Russian English Romanian

Универсальные Термоустановки

        

termo


Характеристики

Запатентованные современные термокамеры, обеспечивающие высокоэффективное и надёжное производство колбас и мясных деликатесов всевозможных сортов.
Сокращение времени термообработки благодаря
превосходному воздухообмену и оптимальному распределению воздушных потоков в сочетании с
эффективной работой дымогенератора.
Снижение потерь массы продукта при термообработке благодаря использованию новейших технологий, непрерывному контролю и быстрой, но при этом щадящей
термообработке. Тем самым обеспечивается стабильное и высочайшее качество с минимально возможными
потерями массы продукта.
Высокоэффективная термообработка, оптимальные системы обогрева и великолепная термоизоляция камеры гарантируют максимальную экономию энергии.
Экологичная система CircoSystem обеспечивает передовой и абсолютно безвредный для окружающей среды процесс копчения.
Фирма Reich поставляет системы дымогенерации для всех видов коптильных материалов:

    • Фрикционный дымогенератор с системой прижима древесного бруска к вращающемуся фрикционному колесу.
    • Дымогенератор тления для древесных опилок.
    • Дымогенератор тления для древесной щепы.
    • Система жидкого дыма для распыления концентрированного жидкого коптильного средства.

Дымогенераторы могут устанавливаться вне камеры или же встраиваться в дверь камеры.