Коллагеновая оболочка FIBRAN COLEX – это готовая к употреблению колбасная оболочка, предназначенная для продуктов малого и среднего калибра.
В основном используется для таких видов колбас, как для chistorras, chorizos, fuets, longanizas и всех видов копченых колбасных изделий.
Оболочка Colex выпускается в калибрах от 20 до 50 мм, как прямая, так и кольцевая и полукольцевая.
Кольцевая оболочка Colex идеальна для использования во множестве рецептур для традиционных кольцевых колбас.
Цвета оболочки: натуральный, копчения, темного копчения
