Использование вакуумных куттеров позволяет повысить качество фарша за счёт улучшение его вкуса, цвета, а так же исключения образования в нём пузырьков воздуха.
Вакуумирование фарша замедляет окислительные реакции в жире, предупреждая его прогоркание, а так же повышает плотность фарша.
Продукция произведённая с использованием куттера вакуумного обладает повышенными потребительскими свойствами.
Вакуумные куттеры выпускаются различных мощностей, а также в различных комплектациях потому отлично подойдут как для малых предприятий, так и для крупных.
Комплектация куттера подбирается индивидуально для каждого клиента с учетом технического задания и потребностей производства.
Мы предлагаем самые надежные куттеры от немецкой фирмы K+G Wetter. Литая станина изготовлена из цельного чугуна, поэтому она не вибрирует при работе и служит долгие годы!
Типы вакуумных куттеров предлагаются объемами: 65 л, 120 л, 200 л, 360 л, 550 л.
Посмотреть на сайте производителя
