Russian English Romanian



Мы предоставляем консультации всем кто заинтересован в приобретении оборудования, колбасных оболочек, комплексных смесей, специй, упаковочных материалов или других услугах компании.

 

 cons1ff

 

shadow

 

Мы предоставляем широкий спектр услуг в области сервиса и обслуживания 

uslugi2

 оборудования.При покупке нашего оборудования мы бесплатно осуществляем монтаж, пусконаладочные работы, предоставляем гарантийный и постгарантиный сервис.Также мы можем взять все оборудование для производства колбас на сервисное обслуживание.Если Ваш персонал будет нуждаться в обучении, мы также готовы будем его осуществить.

 

cons2

                                                                                                             

 

 

shadow

 

Мы первыми в Молдове предоставляем услуги по маркировке колбасной оболочки на специальном оборудование пищевыми флексографскими красками.
Нашими клиентами являются как крупнейшие, так и средние и малые мясоперерабатывающие предприятия Молдовы.
Несмотря на дополнительные затраты, маркировка колбасных оболочек позволяет решать сразу несколько задач:

  • простота разделения продукции по наименованиям на производстве;
  • облегчение работы торговых точек;
  • имиджевая идентификация продукции на рынке;
  • борьба с «подделками» со стороны недобросовестных производителей и торговых организаций;
  • удобство для покупателя;

Мы имеем возможность нанести рисунок на любой тип колбасной оболочки и выполняем заказы на маркировку любого количества оболочки (минимальный заказ – 1 бобина)
Мы можем нанести маркировку на оболочку по вашему макету. С требованиями к макетам вы можете ознакомиться на нашем сайте. Если у вас нет своего макета или эскиза будущего рисунка, то мы с удовольствием разработаем для вас дизайн, причем, сделаем это совершенно бесплатно.


 

 

shadow

Мы единственные в Молдове предоставляем услуги гофрирования колбасной оболочки любых калибров и типов.

На современном зарубежном оборудовании мы гофрируем оболочку в минимальных количествах и в минимальные сроки.

Вам не нужно больше заказывать десятки километров оболочки и ждать месяцы.

Использование в мясоперерабатывающей промышленности гофрированных оболочек имеет целый ряд существенных uslugi3преимуществ.
1. значительная экономия времени:

  • использование гофрированной оболочки позволяет за один рабочий цикл наполнять фаршем без остановки большие длины оболочки, благодаря чему достигается непрерывность и технологичность процесса набивки;
  • гофрация позволяет избежать процесса разматывания оболочки с бухты и надевания оболочки на цевку шприца–наполнителя вручную;
  • гофрация облегчает процесс замачивания оболочки, так как позволяет избегать дополнительных операций, таких как пролив внутри рукава;
  • использование гофрированной оболочки в целом снижает трудоёмкость процессов подготовки оболочки к использованию и формовке колбасных батонов, повышает производительность труда.

2. Меньше вероятность возникновения нарушений целостности оболочки при ее подготовке к использованию:

  • поскольку гофрация позволяет избежать процесса разматывания оболочки с бухты и одевания оболочки на цевку шприца–наполнителя вручную, то снижается и риск травмирования оболочки;
  • смачивание оболочки водой происходит изнутри и снаружи более равномерно, чем, если бы оболочка замачивалась в виде рукава с проливанием водой изнутри.

3. Снижается расход оболочки:

  • вручную большое количество оболочки надеть/сгофрировать на цевку шприца – наполнителя невозможно, следовательно, и отходов оболочки при гофрировании на цевку вручную будет больше.
  • Использование гофрированной оболочки является неотъемлемым атрибутом современного мясоперерабатывающего предприятия. Поэтому лидеры мясоперерабатывающей индустрии работают исключительно на гофрированной оболочке.

 

shadow

 Мы единственные в Молдове предоставляем услуги по восстановлению куттерных ножей и профессиональной их заточки на немецком оборудовании.  После нашей заточки вы получаете "живой" нож, рассчитанный на более долгий срок службы.

Любой, кто сталкивался с изготовлением колбасных изделий, знает, что наиболее важной операцией является куттерование. Опытные специалисты считают, что именно от конфигурации ножей и степени их заточки зависит конечный результат куттерования.
Куттерные ножи - основная деталь куттера, инструмент, требующий правильного обращения и ухода.
Как известно куттерные ножи испытывают большую нагрузку во время работы. Поэтому для обеспечения высокого качества куттерования, прежде всего необходимо строго соблюдать правила хранения, транспортировки и ЗАТОЧКИ куттерных ножей.
Очень важно придерживаться принципа ХОЛОДНОЙ ЗАТОЧКИ, согласно которому к затачиваемому ножу должна поступать в достаточном количестве холодная вода. При этом допустим лишь незначительный нагрев режущей кромки ножа. Сухую заточку необходимо вообще исключить.
Желтый, коричневый или голубой цвет режущей кромки (точечный нагрев около 220 С) свидетельствует об ее перегреве или даже об отжиге режущей кромки. Результатом чего могут стать изменения структуры металла, что выявляет обычный контроль его микроструктуры. Сильный перегрев режущей кромки куттерного ножа с недостаточным охлаждением зоны заточки может привести перезакаливанию материала. Недостаточное охлаждение водой, т.е. сухая заточка с замедленным охлаждением ножа, ведет к образованию отжига режущей кромки.
Зачастую появляющийся нежелательный оттенок металла может быть удален обычной полировкой. Но это дает лишь внешнее обманчивое впечатление хорошей заточки: микроструктура материала уже нарушена. Подобные нарушения технологии заточки являются причиной появления внутреннего давления материала, что, в конечном счете, ведет к образованию трещин в зоне заточки. Как следствие, серьезные повреждения ножа становятся неизбежны.
Строгое соблюдение угла заточки и выпуклой формы режущей кромки является ключевым элементом, влияющим на технические характеристики и срок службы ножа.