На рынке Молдовы мы предлагаем фиброузную оболочку бельгийской фирмы “VISKOTEEPAK” мирового производителя с огромным опытом и новейшими разработками в области вискозных оболочек. Оболочка под маркой «Фиброуз» (Fibrous) изготавливается на заводах в г. Ханко (Финляндия) и Ломмель (Бельгия). Она изготавливается из целлюлозы с натуральной бумажной основой из длинных волокон манильской пеньки (абаки), которая обладает высоким пределом прочности при растяжении, отличается стабильностью экструзионных свойств и идеально подходит для формования батонов колбасных изделий. Благодаря исключительной прочности и устойчивости геометрических параметров фиброузную оболочку принято считать одним из наиболее универсальных упаковочных материалов.
Оболочки предлагаются в разных диаметрах от калибров 35мм до 195мм (более 80 калибров) – для вареных, варено-копченых, копченых, полукопченых и сырокопченых колбас и цветовой гамме (около 20 стандартных и нестандартных цветов для формования батонов любых изделий как вручную, так и автоматически), в виде отрезков, отрезков с петлей с одной стороны, в рулонах или в гофрированных гильзах для высокоскоростной набивки в сухом или предварительно увлажненном виде.
В зависимочти от производимого вами ассортимента колбас, наши консультанты подберут для вашего производства типы оболочек с необходиой по технологии производства адгезией. Для этого производителем разработаны несколько типов оболочек, специально подходящих для того или иного вида колбас, с учетом технологических особенностей рецептур.
Кроме того, в нашей флексомастерской мы маркируем оболочку полноцветной печатью в 6 основных цветов: односторонняя и двухсторонняя печать. «Fibrous» клипсуется на всех видах клипсаторов, легко формуется вручную.
Мы единственные в Молдове предоставляем полный цикл услуг от бесплатной разработки дизайна с последующей маркировкой и гофрацией оболочки. Гофрирование экономит вам расход оболочки и время на замачивание.
Перед наполнением оболочку замачивают в воде с температурой 40-45°C в течение 30-40 минут. Гофрированную оболочку рекомендуется замачивать на 50-60 минут при полном погружении в воду.
Рекомендуемые параметры набивки для всех типов оболочки «Fibrous»
| Калибр, мм | Плоская ширина, мм | Диаметр набивки, мм | Примерный вес, кг/1 м | Окружность батона колбасы, мм |
| 32 | 46-53 | 33 | 0,7 | 104 |
| 35 | 49-56 | 37 | 0,9 | 116 |
| 38 | 55-61 | 39 | 1,1 | 122 |
| 40 | 60-65 | 42 | 1,2 | 132 |
| 42 | 61-68 | 44 | 1,4 | 138 |
| 45 | 66-72 | 48 | 1,6 | 151 |
| 48 | 71-77 | 53 | 2 | 166 |
| 50 | 72-78 | 54 | 2,1 | 170 |
| 55 | 79-87 | 59 | 2,4 | 185 |
| 58 | 85-93 | 63 | 2,7 | 198 |
| 60 | 87-95 | 65 | 3 | 204 |
| 65 | 94-102 | 70 | 3,4 | 220 |
| 70 | 100-109 | 76 | 4,1 | 239 |
| 75 | 109-118 | 83 | 4,8 | 261 |
| 80 | 117-126 | 88 | 5,5 | 276 |
| 90 | 135-144 | 102 | 7,4 | 320 |
| 95 | 135-148 | 104 | 7,7 | 327 |
| 100 | 143-153 | 109 | 8,4 | 342 |
Следует помнить, что растяжимость оболочки зависит от:
- продолжительности замачивания;
- способа набивки и формовки колбас (ручной, полуавтоматическое или автоматическое клипсование);
- давление набивки.