Как известно всем профессионалам мясоперерабатывающей отрасли, качество производимого продукта зависит от многих факторов. Бытует мнение, что 50% успеха производства колбас – качественное высокотехнологичное мясоперерабатывающее оборудование.

    Аппараты для производства чешуйчатого льда или льдогенераторы играют хоть и косвенную, но тем не менее важную роль в технологических линиях мясоперерабатывающего оборудования. И если вникнуть в технологию глубже, то станет очевидно, что от этой машины зависит весь технологический процесс также сильно, как и от термокамеры, вакуумного шприца для набивки колбас, куттера и другого оборудования. 

    Льдогенераторы различаются по производительности, типам льда, способам его получения, используемым хладагентам и др. характеристикам. Эти агрегаты широко применяются как в мясоперерабатывающем производстве, так и при заготовки рыбы (охлаждение, транспортировка, хранение), изготовление сливок, масла, сыра, а также для предприятий общественного питания: ресторанов, баров, кафе, столовых.

Льдогенератор чешуйчатого льда          Льдогенератор  кубикового льда         Льдогенератор колотого льда                 Льдогенератор комби-система